2023第二屆中國(guó)成都火鍋文化節(jié)12月15日舉辦

主辦單位：

     中國(guó)西部餐飲火鍋食材產(chǎn)業(yè)鏈博覽會(huì)組委會(huì)

承辦單位：

     重慶港華展覽有限公司

博覽會(huì)主題詞：沒有火鍋   就不是成都和重慶

展會(huì)背景：

作為火鍋產(chǎn)業(yè)全國(guó)性、專業(yè)性、全產(chǎn)業(yè)鏈性的火鍋行業(yè)展會(huì)，組委會(huì)將在品牌供應(yīng)商與知名火鍋企業(yè)之間通過舉辦火鍋食材用品展，開展供需雙方品鑒對(duì)接活動(dòng)，集中觀展，實(shí)現(xiàn)供需雙方無(wú)縫對(duì)接。將按照火鍋食材、火鍋底料及調(diào)料、火鍋設(shè)備、火鍋底料生產(chǎn)及包裝設(shè)備、火鍋餐廚用具及前廳用品、火鍋餐飲連鎖加盟等幾大類別，專門針對(duì)火鍋產(chǎn)業(yè)食品供應(yīng)、生產(chǎn)、營(yíng)銷全面對(duì)接的專業(yè)盛會(huì)。論壇、新產(chǎn)品發(fā)布、大型采供雙方對(duì)接會(huì)、現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)貫穿整個(gè)展會(huì)。展品涵括火鍋食材上、中、下游產(chǎn)業(yè)鏈各領(lǐng)域產(chǎn)品，從源頭到餐桌，從原料到成品，從食品配料到相關(guān)設(shè)備，產(chǎn)品采購(gòu)、技術(shù)交流、品牌展示、運(yùn)營(yíng)推廣、特許加盟、創(chuàng)業(yè)幫扶，旨在促進(jìn)整個(gè)火鍋產(chǎn)業(yè)鏈品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、供應(yīng)鏈配備，信息交流、加盟推介的高端交流合作平臺(tái)。

成都和重慶，氣候相對(duì)潮濕，大多數(shù)人都成癮性喜歡吃麻辣火鍋或者串串，成渝地區(qū)有5萬(wàn)多家火鍋店，火鍋之都實(shí)至名歸，西部特大消費(fèi)城市。本屆國(guó)際火鍋食材用品展覽會(huì)依托火鍋之都成都和重慶，立足西部、輻射中西部地區(qū)乃至全國(guó)、打造西部地區(qū)，火鍋餐飲業(yè)規(guī)格高產(chǎn)品齊的行業(yè)盛會(huì)，成為業(yè)內(nèi)人士參展必選！為弘揚(yáng)成都和重慶火鍋產(chǎn)業(yè)文化，提升火鍋整體形象，打造火鍋品牌，助推火鍋?zhàn)呦蛉澜纭Ｕ箷?huì)集品牌火鍋及餐飲連鎖加盟，火鍋用品及相關(guān)設(shè)備、火鍋食材底料輔料于一體，旨在促進(jìn)整個(gè)火鍋產(chǎn)業(yè)鏈品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、供應(yīng)鏈配備，信息交流，連鎖加盟推介的交流合作平臺(tái)。以全新的經(jīng)營(yíng)理念和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，把火鍋展打造成一個(gè)集招商引資、技術(shù)合作、產(chǎn)品推廣、品牌打造、食材電商節(jié)、學(xué)術(shù)交流的平臺(tái)，構(gòu)建具有相當(dāng)影響力的火鍋文化節(jié)及會(huì)展行業(yè)盛會(huì)。

在火鍋行業(yè)迅猛發(fā)展的形勢(shì)下，火鍋企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)逐漸增多，連鎖經(jīng)營(yíng)的區(qū)域不斷擴(kuò)大，企業(yè)規(guī)模和實(shí)力不斷增強(qiáng)，知名品牌不斷涌現(xiàn)，為全國(guó)餐飲業(yè)的快速發(fā)展發(fā)揮了巨大的推動(dòng)和促進(jìn)作用。為了滿足各種各樣的消費(fèi)者需求，對(duì)整個(gè)火鍋行業(yè)的各式菜品、調(diào)料、食材生鮮、配送等技術(shù)都需要不斷的提升個(gè)改進(jìn)，從而維持自身品牌的良好發(fā)展。本屆展會(huì)旨在為從事火鍋行業(yè)的相關(guān)機(jī)構(gòu)、企業(yè)提供一個(gè)傳播品牌、新品發(fā)布、產(chǎn)品展示與品鑒、供應(yīng)交流與合作的綜合性平臺(tái)。讓更多的火鍋企業(yè)與行業(yè)優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商建立高效、平穩(wěn)和全方面的合作關(guān)系

本屆展覽會(huì)帶領(lǐng)國(guó)內(nèi)優(yōu)秀火鍋食材供應(yīng)商走進(jìn)成渝，匯集特色火鍋食材、火鍋底料及調(diào)味料、特色火鍋品牌加盟、火鍋廚房設(shè)備、火鍋預(yù)制、火鍋飲品、以及火鍋店設(shè)計(jì)裝修、品牌設(shè)計(jì)、火鍋外賣、收銀終端、點(diǎn)菜系統(tǒng)等火鍋行業(yè)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。

參展范圍：

品牌火鍋及餐飲連鎖加盟：火鍋連鎖企業(yè)、中餐連鎖企業(yè)、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)、冰品連鎖企業(yè)及服務(wù)類、調(diào)味品類、廚具類、餐廳裝修等相關(guān)配套行業(yè)連鎖。

火鍋牛羊肉：肥牛、金錢牛展、鮮滑牛肉、清湯腩、羊仔肉、羊肉卷、有料牛肉卷、牛百葉、毛肚、黃喉、鴨鵝腸、鴨血等

火鍋凍品食材:水產(chǎn)魚蝦、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋類、丸滑制品、水餃湯圓、米面制品等 

火鍋丸滑制品：芝士雞肉丸、鵝肝丸、麻辣鮮牛丸、水晶蝦丸、墨魚滑、蝦滑魚滑、鯪魚滑、手打鮮魚丸、手打鮮雞丸、潮州魚旦、粗牛根丸等。

火鍋海鮮食材：龍蝦仔、向螺片、蟹腳、生蠔、生海蝦、大生魚片、鮮魷魚、鯇魚腩、大花蟹、鮑魚、養(yǎng)顏花膠、鮮貝、水發(fā)海參等

火鍋底料調(diào)味料：火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、食用油、味精、雞精、醬油、海椒、花椒、食醋、調(diào)味醬、湯料、火鍋調(diào)料、油脂麻醬、辣椒油、花椒油、沙茶醬、日本味鹽、魚生醬油等

火鍋特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血鴨掌、粉絲粉條、魔芋、時(shí)令蔬菜、丸子、蝦滑魚滑、火鍋面、豆制品等

火鍋菌菇食材：金針菇、鮮菇、蟹味/白玉菇、海鮮菇、白靈菇、黑木耳、杏鮑菇、平菇、茶樹菇、銀耳、玉木耳、雙孢蘑菇、牛肝菌、舞茸（灰樹花）、繡球菌、鹿茸菇、竹蓀等

火鍋調(diào)理類食材：冷凍禽肉類調(diào)理制品、速凍米面制品、裹面制品、魚糜制品、菜肴制品、燒烤制品、果蔬制品、火鍋湯料制品、湯羹制品等

火鍋餐廚用具與設(shè)備用品：洗碗機(jī)、調(diào)湯機(jī)、火鍋?zhàn)酪巍㈦姶艩t、餐廚垃圾處理設(shè)備、牛羊肉切片機(jī)、絞肉機(jī)、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、保鮮柜等火鍋配套設(shè)備，各類鍋碗瓢盆、前廳用品等。

火鍋酒水飲品：酒精類飲品（白酒、黃酒、啤酒等）、果汁果醬、茶飲、咖啡、碳酸飲料、奶茶、現(xiàn)調(diào)飲品、甜品及速溶飲品等。

火鍋主食食材：手工烏冬面、蕎麥面、方便面、米粉、水餃、米飯、各種炒飯等。

火鍋休閑小吃食品：香辣小魚皮、小麻花、年糕、薯?xiàng)l、紅糖糍粑、糯米鍋巴、麻辣豆皮等。

食品設(shè)備及包裝機(jī)械：食材加工設(shè)備、食品包裝設(shè)備及冷鏈物流設(shè)備、牛羊肉切片機(jī)、電磁爐、火鍋?zhàn)酪巍⒄{(diào)湯機(jī)、制冷設(shè)備、火鍋去味機(jī)、洗碗機(jī)、火鍋炒料設(shè)備等火鍋配套設(shè)備。

果蔬農(nóng)副食品：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌等；

火鍋店面裝修設(shè)計(jì)：地板瓷磚、墻面涂料、廚房給排水系統(tǒng)、通風(fēng)管道、吊頂燈飾、室內(nèi)設(shè)計(jì)等。

火鍋軟裝與家具：火鍋專用器皿、廚房設(shè)備不銹鋼廚具、火鍋?zhàn)酪巍⑨u料臺(tái)、備餐柜、卡座沙發(fā)、燈具等。

火鍋信息化軟件：人力管家、智能排班軟件、移動(dòng)點(diǎn)菜系統(tǒng)、收銀管理系統(tǒng)、庫(kù)存管理系統(tǒng)、智能訂餐等

火鍋配套定制服務(wù)：火鍋店裝修服務(wù)、收銀終端、送菜機(jī)器人、智能配菜機(jī)器人、服飾工裝等

火鍋外賣餐具及用品類：外賣包裝袋、包裝盒、打包盒、飲品瓶子等

展館介紹：

成都---中國(guó)西部國(guó)貿(mào)中心，成都市新都區(qū)木蘭街299號(hào)，是四川中聯(lián)晟璟實(shí)業(yè)有限公司打造的省市區(qū)三級(jí)政府重點(diǎn)工程，占地1100余畝，總投資60億元人民幣。雄踞城北商貿(mào)物流廊道起端繞城高速與成金青快速通道交匯處的木蘭鎮(zhèn)，以坐擁繞城、成綿、成南、成渝、成樂五大高速、寶成、成昆、成渝三大鐵路線和金堂第二機(jī)場(chǎng)、輕軌等組成的立體物流通道的區(qū)位交通優(yōu)勢(shì)來(lái)進(jìn)行規(guī)劃開發(fā)的建筑面積約33萬(wàn)平方米。西南地區(qū)具有標(biāo)桿性的專業(yè)化、現(xiàn)代化、綜合性的國(guó)際貿(mào)易中心和商業(yè)綜合體。周邊有成都茶葉批發(fā)市場(chǎng)、成都木蘭花卉批發(fā)市場(chǎng)、成都酒店用品批發(fā)市場(chǎng)、中國(guó)塑膠城、中國(guó)西南進(jìn)出口商品保稅展示交易中心等商業(yè)綜合體，周圍超大性社區(qū)較多，周邊常駐人口200萬(wàn)左右，是成都市新都區(qū)會(huì)展，節(jié)慶、論壇等大型活動(dòng)的理想場(chǎng)地

展會(huì)日程：

成都  （中國(guó)西部國(guó)貿(mào)中心）

時(shí)間：2023年12月15日--12月17日  地點(diǎn)：成都中國(guó)西部國(guó)貿(mào)中心

布展時(shí)間:2023年12月13-14日  8:30-24:30

展覽時(shí)間:2023年12月15日—12月17日9:00-17:30

撤展時(shí)間:2023年12月17日   下午17：30

參展費(fèi)用：

標(biāo)準(zhǔn)展位：(3m×3m)  國(guó)內(nèi)：8800元人民幣/個(gè)，國(guó)外：1800美元/個(gè)（配置：提供圍板、咨詢臺(tái) 1 個(gè)、折椅 2 把，楣板、射燈2 只、電源插座一個(gè)）。

特裝光地：（36 平米起租）國(guó)內(nèi)特裝空地880元/平米，國(guó)外特裝空地180美元/平米

（光地配置：“光地”只提供參展空間，不包展架，展具、不含特裝展位管理費(fèi)、電源費(fèi)）

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)品推介論壇講座2萬(wàn)元一場(chǎng)，一場(chǎng)40分鐘。推介會(huì)包含LED背景、舞臺(tái)、音響、話筒、坐椅等配置。（最大容量24場(chǎng)推介會(huì)，先報(bào)先得，已報(bào)名參展單位優(yōu)先考慮）

觀眾邀請(qǐng)：

為了展會(huì)效果達(dá)到預(yù)期，主辦方在招商初期成立專業(yè)觀眾邀請(qǐng)團(tuán)隊(duì)，一對(duì)一收集、走訪成渝地區(qū)火鍋店，經(jīng)銷商，代理商、專業(yè)大市場(chǎng)收集企業(yè)信息，并進(jìn)行一對(duì)一的電話邀約，發(fā)參觀券。開展前10天，通過建立的數(shù)據(jù)庫(kù)，找到確切的負(fù)責(zé)人通過電話、短信、郵箱、微信等確保觀眾如期參觀，開展前3天，通過數(shù)據(jù)中心發(fā)布展會(huì)參觀提醒信息，以免誤時(shí)參觀。開展期間還將邀約多家媒體對(duì)展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)報(bào)道，增加展會(huì)的互動(dòng)性和后期效應(yīng)。

除了依托龐大的采購(gòu)商數(shù)據(jù)，定點(diǎn)、定向發(fā)送邀約信息，還要通過線上線下多渠道宣傳、專業(yè)市場(chǎng)一對(duì)一進(jìn)行采購(gòu)商邀約，并通過政府、協(xié)會(huì)組團(tuán)帶動(dòng)相結(jié)合的方式，精準(zhǔn)邀約專業(yè)采購(gòu)商到場(chǎng)參觀洽談。

     展會(huì)重點(diǎn)邀請(qǐng)全國(guó)各省市、地區(qū)餐飲協(xié)（商）會(huì)會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)、中國(guó)百?gòu)?qiáng)餐飲企業(yè)、全國(guó)酒店及各類品牌中餐、西餐、快餐、團(tuán)餐、酒店企業(yè)的董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、行政總廚和采購(gòu)總監(jiān)及代理商、經(jīng)銷商、餐飲連鎖加盟、沃爾瑪、家樂福、華聯(lián)、美廉美、物美、世紀(jì)聯(lián)華、重客隆、歐尚、卜蜂蓮花、麥德龍、新世紀(jì)、永輝等大型超市、火鍋與餐飲投資商、加盟商、金融機(jī)構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運(yùn)營(yíng)商、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、酒店設(shè)計(jì)事務(wù)所等餐飲食材經(jīng)銷商、配送商、超市、火鍋店和食材分銷電商，吸引國(guó)內(nèi)外眾多餐飲食材知名企業(yè)盛裝亮相，并滿載而歸。

同期活動(dòng)：

展會(huì)同期舉辦多場(chǎng)產(chǎn)品發(fā)布會(huì)和火鍋大賽，火鍋食材及設(shè)備新產(chǎn)品新技術(shù)推介會(huì)及技術(shù)交流會(huì)、新食材、新技術(shù)、新營(yíng)銷、新產(chǎn)地專場(chǎng)路演、品牌牛羊肉現(xiàn)場(chǎng)推介及采購(gòu)會(huì) 、火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流會(huì)、肉類新技術(shù)、新產(chǎn)品推介會(huì)、全球飲品（咖啡、茶、酒水、飲料）藝術(shù)大講堂、火鍋連鎖加盟及供應(yīng)商大會(huì)、酒店及餐飲行業(yè)采購(gòu)商配對(duì)洽談會(huì)、品牌火鍋與冷鏈物流創(chuàng)新發(fā)展交流會(huì)、餐飲好食材、好設(shè)備、好餐具、好飲品新品發(fā)布會(huì)等，廚藝大賽、綠色火鍋食材評(píng)選、火鍋食材對(duì)接品吃會(huì)、火鍋食材新品發(fā)布會(huì)、火鍋加盟指導(dǎo)分享會(huì)等消費(fèi)者體驗(yàn)活動(dòng)。

     同時(shí)將邀請(qǐng)火鍋產(chǎn)業(yè)著名領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者、科研機(jī)構(gòu)及企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)演講，全面研討中國(guó)火鍋食材及火鍋用品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、政策、市場(chǎng)及技術(shù)，把脈行業(yè)發(fā)展方向，為火鍋食材及火鍋用品行業(yè)的品牌和市場(chǎng)推廣增添助力，同時(shí)推介表彰為中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀火鍋食材及火鍋用品企業(yè)。

聯(lián)系方式：

中國(guó)西部餐飲火鍋食材產(chǎn)業(yè)鏈博覽會(huì)組委會(huì)：

重慶港華展覽有限公司

聯(lián)系人: 馮老師

QQ：1329532875 手機(jī)和微信號(hào)：15923519466

地  址：重慶市南岸區(qū)浪高國(guó)際

官方網(wǎng)站：www.cyhgblh.com