在中國食品飲料行業的巨大市場需求下，作為海外食飲品牌進駐中國市場的優質平臺，FHC上海環球食品展吸引了越來越多國外及國內企業加盟參展，在這一過程中攜手并進，發展壯大。

相約金秋11月@FHC2022

由上海博華國際展覽有限公司與上海市餐飲烹飪行業協會主辦，中國食品土畜進出口商會聯合主辦的FHC上海環球食品展已成功舉辦二十五屆。

2023年11月8-10日，第二十六屆FHC上海環球食品展將繼續攜50+國家與地區展團、3,000+展商，100,000+展品，聯同30+餐飲快消、咖啡茶飲、廚師烘焙等專業領域論壇賽事，力求為行業呈上一場高質量精彩盛會

2023展位火爆銷售中

2023年FHC上海環球食品展規劃的主要板塊包括：肉制品；水產品；烘焙輕餐、咖啡茶飲；休閑食品、甜食、巧克力；調味品及油品；飲料；乳制品；食品包裝及設計；嬰童食品；高端食材供應鏈及預制食品；餐飲及智能店裝設計；火鍋食材及用品；罐藏食品及原輔材料等。

隨著國內市場消費動力的迅猛增長，FHC上海環球食品展吸引了越來越多的企業品牌加盟參展。2023展位銷售火熱進行中，包括蒙牛、伊利、三元、南僑、熊貓、天喔、德立安、沃隆、雨潤、泰森食品、BRF、ASC等來自食品飲料、乳制品、巧克力、肉類水產等多個行業的企業已經報名參展。

與此同時，為更好地探索行業發展，探究企業成長秘訣，FHC上海環球食品展特別推出訪談欄目。截至目前，已經與20多位行業以及企業領頭人物對話。（關注"FHC環球食品展"公眾號，對話企業高層）

海外展團紛紛入駐

作為FHC的"王牌"之一，來自世界各地的海外展團為觀眾帶來了當地各具特色的休閑食品、飲料、肉制品、乳制品、啤酒、橄欖油、調味品等產品，為國內餐飲企業、進口食品經銷商和代理商提供豐富的海外產品采購及商務合作資源。

回顧2022年FHC上海環球食品展，俄羅斯、歐盟、美國、日本、韓國、德國、法國、西班牙、比利時、丹麥、意大利、加拿大、馬來西亞、南非、巴西、奧地利等十余個國家及地區的展團攜手亮相，來自食品、酒店、餐飲、生鮮、咖啡、烘焙、飲品、預制品、商超零售、加盟連鎖等眾多領域的專業觀眾蒞臨參觀洽談。

2023年，隨著貿易需求的增加，將會有更多國家及地區的展團出現在展會現場。截至目前，多個海外展團已經正式官宣入駐FHC，他們是：加拿大展團、日本展團、比利時展團、德國展團、丹麥展團、韓國展團、美國展團…… (名單持續更新中)

亮點活動、重大賽事持續登場

今年，FHC中國國際烹飪藝術比賽正式迎來第二十五屆。該項賽事由上海博華國際展覽有限公司主辦，獲得世界廚師聯合會（World Association of Chefs'Societies）A 級國際賽事官方認證，且是國內唯一一個獲得該項認證的國際級賽事，通過賽事組委會成員的通力指導，并得到了業內人士和社會各界的大力支持和關注。

在今年的賽事中，將新增肉類加工技能挑戰賽和全新的烘焙甜品項目，如"隨行蛋糕：瑞士卷，磅蛋糕 – 現場制作"、"舒芙蕾 – 現場制作"、"巧克力熔巖蛋糕 –  現場制作"等項目。

涉及甜品、烘焙、咖啡、飲品、團餐、巧克力等多條賽道的行業盛事將在此舉辦。如2023 FHC中國國際甜品烘焙比賽、2023世界咖啡烘焙大賽中國區總決賽、2023世界咖啡杯測大賽中國區總決賽、2023世界咖啡拉花藝術大賽中國區選拔賽上海分賽區、第十屆上海國際潮流飲品創意制作大賽上海分區賽、第九屆世界面包大賽中國隊選拔賽華東分區賽等一系列多樣化的國際級賽事將賦予展會更為精彩多元的展示層次。（具體賽事情況以現場安排為準）

與此同時，商貿配對、專業論壇等互動交流渠道也將滿足國內外觀眾在對食品、服務和市場拓展的需求。在本屆FHC現場，將繼續針對行業動態、餐飲趨勢、食品設計等領域推出形式各異、豐富多彩的高峰論壇，如2023中國國際肉類產業高峰論壇、可持續水產品交流峰會、FHC全球乳制品論壇、TPCC新餐飲西點烘焙創新論壇、2023 Future Food上海國際食物設計節、2023FHC預制菜產業大會、第三屆世界外賣產業大會、2023中國罐藏食品技術進步與創新發展論壇等。

fhc展品范圍：

食品：休閑食品、進口食品、營養健康食品、有機食品及兒童食品 巧克力、冰激凌、糖果、餅干、蜂蜜、板栗、甘栗仁、糕點、蜜餞、果脯、甜食、膨化食品、堅果、乳制品、烘焙類、面包糕點、罐裝食品、冷藏食品、調味品及果醬、風干食品、冷凍食品、水果、蔬菜、美味食品、綠色及保健食品、橄欖油、意大利面制品等

農業＆生鮮食材：果蔬、綠色農產品、有機農產品、觀賞型農產品、粗加工農產品、魚、蟹、貝殼、龍蝦、三文魚、牛肉、羊肉、豬肉、家禽、清真肉、加工肉制品、加工海洋制品、火鍋食材等

酒咖啡飲品：乳制品、功能性飲品、碳酸飲料、茶葉及茶飲品、涼茶、植物蛋白飲料、礦泉水、果汁、軟飲料、糖漿、白咖啡、速溶咖啡、咖啡豆、咖啡機、烘豆機、低溫發酵啤酒、麥酒黑啤酒 / 烈性黑啤酒 小麥啤酒 手工啤酒 葡萄酒 威士忌、白蘭地、雞尾酒、洋酒烈性酒、傳統白酒、及其他含酒類精飲品和酒配套、酒包裝、酒器皿等

餐飲供應鏈＆冷鏈：連鎖加盟、水產、肉類、果蔬、清真食品、冷凍冷鮮食品、果蔬保鮮食品、半成品、即食方便食品、預制菜肴、調味品、可食用油、生鮮等其它餐飲供應鏈配送食品食材

冷鏈倉儲設施及裝備設備、冷鏈運輸技術及設備、冷鏈信息技術及設備、商用冷柜、保鮮技術及包裝材料等

包裝＆設備：包裝材料、專用標簽產品、食品餐飲設備、比薩餅設備、餐具及配件、展示及儲藏、冷凍＆冷藏設備、咖啡及飲料服務設備、工業用面包及糖果設備、配料、 防腐劑、 香精、面包糕點及糖果制成品、零售用面包及糖果設備等

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